Сорт винограда: Восторг. Сорт отечественной селекции, хорошо зарекомендовал себя как столовый сорт, с 2021 года разрешен к применению как технический.
Цвет: Золотисто-соломенный.
Аромат: В аромате запечённое медовое яблоко с нюансами сладких специй и тонкими нотами сухофруктов.
Вкус: Вкус вина округлый, насыщенный с тонами увяленных сладких фруктов и мёда, пряными оттенками и долгим бархатистым послевкусием с хрустящей кислотностью.
Особенности производства: ручной сбор, сортировка и охлаждение винограда, холодная мацерация, ферментация в стальных емкостях в контакте с кожицей винограда и контролем температуры 10 дней, выдержка на тонком дрожжевом осадке с регулярным баттонажем. Холодный розлив в инертной среде.
Возраст лоз: 19 лет. Спирт: 11,3 % об.
Тираж: 3700 шт. Температура подачи: 10-13ºС.
Цвет: Золотисто-соломенный.
Аромат: В аромате запечённое медовое яблоко с нюансами сладких специй и тонкими нотами сухофруктов.
Вкус: Вкус вина округлый, насыщенный с тонами увяленных сладких фруктов и мёда, пряными оттенками и долгим бархатистым послевкусием с хрустящей кислотностью.
Особенности производства: ручной сбор, сортировка и охлаждение винограда, холодная мацерация, ферментация в стальных емкостях в контакте с кожицей винограда и контролем температуры 10 дней, выдержка на тонком дрожжевом осадке с регулярным баттонажем. Холодный розлив в инертной среде.
Возраст лоз: 19 лет. Спирт: 11,3 % об.
Тираж: 3700 шт. Температура подачи: 10-13ºС.
